Группа крупных ритейлеров и производителей потребительских товаров, включая Unilever, Nestle и Walmart, присоединились к проекту IBM по развитию технологии блокчейн
Вместе с Unilever, Nestle и Walmart к проекту присоединились ещё семь компаний: производитель мяса Tyson Foods, сеть супермаркетов Kroger Co, производитель фруктов и овощей Dole, производитель приправ McCormick & Company, поставщик продуктов питания Golden State Foods, продавец свежих ягод Driscoll’s и оператор грузоперевозок McLane Co.
В планах партнёров изучение возможности использования блокчейна для отслеживания цепочки поставок продуктов питания. Это необходимо для повышения прозрачности и безопасности процесса.
Помимо этого технологию можно использовать для повышения надёжности данных о происхождении и состоянии продуктов при передаче сведений между всеми участниками цепочки поставок, включая производителей, поставщиков, ритейлеров, регуляторов и потребителей.
С блокчейном можно в короткие сроки отслеживать действия нескольких сотен участников процесса, что позволит облегчить и ускорить обнаружение.
Walmart тестирует блокчейн-платформу с октября 2016 года. В июне 2017 года ритейлер заявил, что технология позволила сократить время отслеживания передвижения груза с манго с семи дней до 2,2 секунд.
Представители Walmart сообщили, что один отзыв продуктов может стоить компании от десятков тысяч до миллионов долларов потерянных продаж.
